تابه سنگی یک وسیله آشپزی است که از سنگ طبیعی ساخته شده و برای پخت و پز غذاهای مختلف مانند نان، گوشت، سبزیجات ،مرغ، ماهی و غیره استفاده می‌شود. این تابه به دلیل ویژگی‌های گرمایی منحصر به فردی که دارد، باعث پخته شدن غذاها با حرارت یکنواخت و بهتر شدن طعم آنها می‌شود.
در هنگام استفاده از تابه سنگی، باید به دقت دمای آن را تنظیم کرد و از دمای بسیار بالا و نیز دمای پایین بیش از حد خودداری کرد. همچنین باید مراقب بود که تابه سنگی خیلی سرد نباشد هنگامی که مواد غذایی را در آن قرار می‌دهید، زیرا این ممکن است باعث شکستن تابه شود.
برای استفاده از تابه سنگی، ابتدا باید آن را بر روی شعله گاز قرار دهید تا گرم شود. سپس مواد غذایی را درون تابه قرار داده و آن را روی حرارت کم یا متوسط گاز بگذارید تا غذاهای شما پخته شوند. برای تمیز کردن تابه سنگی، می‌توانید از آب و مواد شوینده استفاده کنید و آن را خشک کنید.
در کل، استفاده از تابه سنگی یک روش سالم و طبیعی برای پخت و پز غذاهاست که بهترین نتیجه را در پخت غذاهای سنتی و نیز غذاهای سالم و خوشمزه دارد.
