تابه سنگی با دسته آهنی

تابه سنگی با دسته آهنی

تابه سنگی با دسته آهنی یکی از بهترین نمونه تابه سنگی ساده است و یک انتخاب شیک و مناسب برای جهیزیه عروس یا یک هدیه خاص برای جشن تولدها، خانهٔ نو، جشن یلدا، جشن نامزدی و اعیاد مذهبی است. این محصول با پخش یکنواخت حرارت، غذا را کاملاً مغزپخت می‌کند و علاوه بر حفظ طعم واقعی غذا، آشپزی سالم‌تری را نیز برای شما به ارمغان می‌آورد. دسته‌های تابه از جنس آهن است و سر تابه از جنس پیرکس است تا شما به راحتی بتوانید داخل تابه را مشاهده کنید. این محصول بادوام و باکیفیت جلوه‌ی خاصی به آشپزخانه شما می‌بخشد؛ حتی زمانی که تابه سنگی با دسته آهنی را روی اجاق قرار دهید، آشپزخانه‌ی شما شیک‌تر به نظر می‌رسد.

نکته: اختلاف درابعاد محصول درحد 1 سانتیمتر نرمال است .

توجه: قابلیت ثبت سفارش در تابه و دیگ  به صورت سنگ وجود دارد

 چرا دیگ سنگی با دسته آهنی

•  طراحی ساده و شیک
•  پخت سالم و حفظ طعم واقعی غذا
•  دوام و استحکام بالا
•  مناسب برای آشپزی روزانه و حرفه‌ای
• شست‌وشوی آسان غذا به کف تابه و قابلمه نمی‌چسبد.

 نکات مهم پخت‌وپز در دیگ سنگی با دسته آهنی

• از تابه‌های سنگی برای سرخ‌کردن و تفت‌دادن مواد خوراکی استفاده کنید.
•  برای پخت غذای آبکی مانند خورشت و آبگوشت از قابلمه سنگی استفاده کنید.
• اگر در هنگام پخت غذا نیاز به‌اضافه کردن آب بود حتماً از آب جوش استفاده کنید.
•  احتیاط کنید تا ظروف دچار شوک دمایی نشود، تا از ترک‌خوردگی احتمالی جلوگیری شود. (به طور مثال وقتی ظرف سنگی داغ است هرگز ظرف را نشورید).
•  برای افزایش طول عمر دیگ سنگی از شعله‌پخش‌کن استفاده کنید (تا محصول حرارت یکنواختی را دریافت کند).

 سنگ هر کاره

 سنگ هر کاره نوعی سنگ طبیعی و دست‌ساز است که از سنگ صابون (استئاتیت) ساخته می‌شود. این نوع سنگ دارای آهن و منیزیم است و برای ساخت وسایل مختلف از جمله دیزی سنگی، ابزار آشپزی، دکوری تزیینی، ظروف پخت و پز و ظروف سنگی ساده و … استفاده می‌شود؛ به همین خاطر به این نوع سنگ، سنگ هر کاره می‌گویند. قلم‌زنی در این سنگ بدون دخالت ماشین به‌صورت دستی و انجام می‌شود و به همین خاطر به محصولات جلوه‌ای خاص می‌بخشد.

 طریقه آب‌بندی کردن دیگ سنگی با دسته آهنی به این صورت است که:

• ابتدا سطح ظرف را تمیز کرده. (از نبود لکه روی سطح ظرف مطمئن شوید)
•  تمام سطح داخلی و بیرونی را ترجیحاً با روغن دنبه به طور کامل چرب کنید.
•  در مواردی که سطح بیرونی محصول قلم‌زنی شده دارای نقش‌ونگار است، نیازی به چرب کردن با روغن دنبه را ندارد.
•  بعد از چرب کردن کامل سنگ به رنگ مشکی یا طیفی از رنگ مشکی تغییر رنگ می‌دهد.
•  بعد از گذشتن یک روز طرف را شسته و ظرف را پرازآب کنید، اجازه دهید تا آب داخل آن بجوشد و سپس آب را خالی کنید و دوباره با روغن دنبه ظرف را چرب کنید.
•  اکنون آب‌بندی کردن به اتمام رسید و می‌توانید از ظرف سنگی خود استفاده کنید.