ساج چدنی دو‌رو 33 سانتی

وزن	3 کیلوگرم
ابعاد	33 × 33 × 4-5 سانتیمتر

دسته بندی ظروف پخت و پز, ظروف چدنی

2,250,000 تومان

در صورت وجود دکمه سایز و رنگ در این محصول می توانید از دکمه ها جهت انتخاب سایز و رنگ مورد نظر خود اقدام کنید. در غیر این صورت این محصول دارای رنگ و سایز نمی باشد و اختلاف یک سانتی متری در ابعاد محصول نرمال می‌باشد.

ساج چدنی دو‌رو 33 سانتی (قابل استفاده از هر دو طرف)

ساج چدنی دو‌رو یکی از کاربردی‌ترین ظروف پخت سنتی است که برای آشپزی سالم و یکنواخت طراحی شده. این ساج از چدن ضخیم و خالص ساخته شده و قابلیت استفاده از هر دو طرف را دارد؛ یک طرف صاف برای پخت نان، پنکیک، تخم‌مرغ و غذاهای لطیف و طرف دیگر مناسب کباب‌کردن، برشته‌کردن و ایجاد بافت حرفه‌ای روی غذا.
پخش یکنواخت حرارت، حفظ دما برای مدت طولانی و عدم نیاز به روغن زیاد، این ساج را به انتخابی عالی برای آشپزی روزمره و فضای باز تبدیل کرده است.

نکات مهم موقع خرید ظرف چدن اصلی:

🔎 1️⃣ وزن و جنس
چدن اصل سنگینه!
اگه ظرفی که دستت گرفتی خیلی سبک بود، بدون چدن واقعی نیست.
چدن مرغوب حس یکپارچگی و استحکام می‌ده.

🪵 2️⃣ ساختار و سطح ظرف
سطح چدن اصل معمولاً مات و کمی زبره، نه آینه‌ای و براق.
بافت ریخته‌گری نشونه اصالت چدنه، نه نقص!

🎵 3️⃣ صدای ظرف
با یه ضربه آروم، چدن باکیفیت صدای بم و طنین‌دار می‌ده.
صدای خفه و بی‌روح یعنی کیفیت پایین یا آلیاژ ضعیف.

🧲 4️⃣ تست آهنربا
آهنربا باید کامل جذب ظرف بشه.
چدن اصل = پایه آهنی واقعی
عدم جذب = آلومینیوم یا آلیاژ تقلبی

🚫 6️⃣ پوشش‌های غیرمعمول
چدن اصل تفلون‌پوش نیست.
یا بدون پوششه (Seasoned)
یا لعاب‌دار استاندارده
پوسته‌شدن پوشش = زنگ خطر 🚨

🧼 7️⃣ بررسی ظاهری قبل از خرید
✔️ کف ظرف باید صاف باشه
✔️ ترک و حفره عمیق نداشته باشه
✔️ زنگ‌زدگی شدید نداشته باشه
این موارد روی پخت و عمر ظرف تأثیر مستقیم دارن.

🔥 طریقه استفاده اولیه از ظروف چدنی دست‌ساز

(روکش شده با روغن سوخته در مرحله تولید)

▪️ قبل از اولین استفاده، ظرف را فقط با آب گرم بشویید
▪️ از مایع ظرفشویی و سیم ظرفشویی استفاده نکنید
▪️ کاملاً خشک کنید (بهتر است روی شعله ملایم)
▪️ یک لایه خیلی نازک روغن خوراکی (کنجد یا سرخ‌کردنی) داخل ظرف بمالید
▪️ ظرف را ۵–۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم گرم کنید
▪️ بگذارید خنک شود؛ ظرف آماده استفاده است ✅

📌 روکش روغن سوخته، خاصیت نچسب و ضدزنگ اولیه را ایجاد کرده است.

طریقه شستشو و نگهداری ظروف چدنی:

▪️ شستشو فقط با آب گرم و اسفنج نرم
▪️ در صورت نیاز، مقدار کمی نمک برای تمیزکاری استفاده کنید
▪️ هرگز ظرف خیس را رها نکنید
▪️ بعد از شستن، کاملاً خشک کنید
▪️ هر چند وقت یک‌بار، یک لایه نازک روغن روی سطح داخلی بمالید
▪️ در محیط خشک و بدون رطوبت نگهداری شود
▪️ برای ماندگاری بیشتر، از شعله متوسط تا ملایم استفاده کنید

♻️ نکته طلایی چدن

هرچه بیشتر از ظرف چدنی استفاده کنید،
نچسب‌تر، مقاوم‌تر و خوش‌پخت‌تر می‌شود 🔥