خرید و نگهداری از ظروف سنگی سنگ هرکاره(صابون)

نگهداری ظروف سنگی

نکات مهم قبل از خرید ظروف سنگی:

هنگام خرید ظروف سنگ هرکاره(صابون)، توجه به نکات زیر می‌تواند به شما کمک کند تا محصولی با کیفیت و متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید:

1. نوع سنگ:

سنگ‌های صابون مختلفی وجود دارند که نوع قابل استفاده آن برای پخت وپز و ظروف دکوری در ایران فقط در شهر مشهد (سنگ هرکاره)موجود است .

2. کیفیت سنگ:

سنگ صابون باید  از جنس سنگ طبیعی باشد و کیفیت بالایی داشته باشد. بررسی سطح سنگ برای نشان‌های خراش یا عیوب مشخص اهمیت دارد. سعی کنید ظروف سنگی را از فروشگاه های تخصصی این سنگ تهیه کنید.

و هنگام خرید حتما به این نکته توجه داشته باشید که محصول دارای مواد اضافه شده مانند چسب سنگ نباشد ( برخی فروشنده ها ظروف عیب دار را ترمیم و برای فروش میگذارند.)

3. حکاکی‌ها و طرح‌ها (قلمزنی شده):

اگر قصد دارید سنگ صابون را به عنوان تزئینی یا هدیه انتخاب کنید، از نوعی که حکاکی یا طرح‌های زیبا دارد استفاده کنید.

4. سایز و ابعاد:

سایز و ابعاد سنگ صابون نیز مهم است. مطمئن شوید که سایز مورد نظرتان با فضای مورد استفاده تطابق دارد.

5. تمیزی و سطح:

سطح سنگ صابون باید تمیز ، بدون خوردگی و لب پریدگی و بدون لکه باشد. بررسی کنید که طرح روی سنگ ، نقش طبیعی سنگ هست یا دارای تغییری اضافه شده در آن است.

نکته : قابل ذکر است که لب پریدگی هایی که هنگام قلمزنی و حکاکی در ظروف ایجاد می شود ، به خاطر نرم بودن جنس سنگ است و مشکلی در ظروف سنگی ایجاد نمیکند ، نقش ها و رگه های طبیعی سنگ که در هر محصول متفاوت است، تاثیری بر استفاده از ظروف ندارد.

6. وزن:

وزن سنگ نیز می‌تواند به نکته مهمی تبدیل شود، وزن و ضخامت ظروف سنگی تاثیری در مقاومت آنها در پخت وپز ندارد ، اما با توجه به میزان استفاده و اندازه فضای خود ، سایز و ابعاد محصول را هنگام خرید در نظر بگیرید.

7. قیمت:

قیمت سنگ صابون معمولاً تحت تأثیر متغیرهایی مانند:

سایز سنگ اولیه ، کیفیت ،اندازه محصولات ، میزان زمان صرف شده (در محصولات قلمزنی شده)، محصولات سفارشی خاص و طرح تراش سنگ قرار می‌گیرد. توجه داشته باشید که قیمت مناسب و با کیفیت خوب پیدا کنید.

8. منبع و مبدأ:

اگر اهمیتی به منبع و مبدأ سنگ دارید، می‌توانید از اینکه سنگ به دست آمده از کجاست را بپرسید و از اصالت آن اطمینان حاصل کنید.( مراحل ساخت ظروف سنگ هرکاره در مشهد)

9. مناسبت و استفاده:

به منظور انتخاب بهترین ظرف صابون برای خود، مطمئن شوید که مناسبت یا استفاده‌ای که قصد دارید از آن کنید، با ویژگی‌های سنگ مطابقت دارد.

10. توصیه‌ها و نظرات دیگران:

قبل از خرید، نظرات و توصیه‌های دیگران را در مورد مکان‌ها و فروشندگان مختلف بررسی کنید تا از تجربه‌های آنها بهره‌برده و انتخاب بهتری داشته باشید.

با مراعات این نکات و توجه به نیازها و ترجیح‌های خود، می‌توانید ظرف سنگ صابونی با کیفیت و زیبا را برای خرید انتخاب کنید و از آن لذت ببرید.

نکات مهم بعد از خرید ظروف سنگی:

مهم ترین مرحله بعد از خرید محصولات پخت و پز سنگ هرکاره آب بندی  این ظروف است. که آن را در مقاله ای جدا برای شما در سایت قرار داده ایم.

نگهداری از ظروف سنگی:

ظروف سنگ صابون معمولاً به عنوان قطعات پخت و پز ،دکوراسیون منزل ، لوازم تزئینی و یا لوازم بهداشتی در حمام‌ها یا سایر فضاها استفاده می‌شوند. برای نگهداری صحیح از ظروف سنگ صابون و حفظ زیبایی و عمر مفید آنها، می‌توانید توصیه‌های زیر را دنبال کنید:

1. تمیز کردن منظم:

ظروف سنگ صابون را با آب گرم و ملایم تمیز کنید. از مواد شیمیایی قوی و سخت زننده خودداری کنید، زیرا ممکن است سطح سنگ را آسیب برسانند.

2. خشک نگه داشتن:

بعد از هر بار استفاده، مطمئن شوید که ظرف سنگ صابون خشک شود. رطوبت بیش از حد ممکن است باعث آسیب به سنگ شود و باعث تغییر رنگ و ساختار ظرف شود.

3. استفاده از سینی یا پایه:

برای جلوگیری از تماس مستقیم ظرف با سطح، از سینی یا پایه‌ای که از جنس مقاومی مانند چوب یا پلاستیک است استفاده کنید.

4. جلوگیری از تراکم آب در ظرف:

اگر ظرف دارای شکاف‌ها یا ترک‌هایی است، تلاش کنید از تراکم آب درون ظرف جلوگیری کنید تا از توسعه ترک‌های بیشتر جلوگیری شود.( برای ترمیم ظروف سنگی به مقاله آب بندی مراجعه شود)

5. استفاده از صابون ملایم:

در صورت استفاده از ظرف سنگ صابون برای قرار دادن صابون، از نوعی صابون ملایم استفاده کنید. صابون‌های شیمیایی قوی ممکن است سطح سنگ را آسیب برسانند.

6. استفاده از روغن گیاهی:

برای حفظ زیبایی ظرف سنگ صابون، می‌توانید از روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون یا روغن نارگیل برای مدل های ساده و برای ظروف پخت وپز ساده از روغن حیوانی طبیعی مانند روفن دنبه یا روغن آفتابگردان استفاده کنید. با استفاده از یک قطره یا دو قطره از این روغن‌ها، می‌توانید به تغذیه و حفظ رطوبت ظرف کمک کنید.

نکته : به خاطر داشته باشید که قسمت های قلمزنی شده سنگ در مدل های رنگی چرب نشود.

7. جلوگیری از تماس با مواد شیمیایی:

تا حد امکان، از تماس ظرف با مواد شیمیایی مثل عطرها، اسپری‌ها یا مواد تنظیف قوی خودداری کنید، زیرا این مواد ممکن است باعث تغییر رنگ یا ساختار سنگ شوند.

8. ذخیره در محل مناسب:

ظروف سنگ صابون دکوری و قلمزنی شده را در محیط خشک و دور از تماس مستقیم با نور خورشید نگهداری کنید. تماس طولانی با نور ممکن است باعث تغییر رنگ سنگ و قسمت های قلمزنی شده شود.

با رعایت این توصیه‌ها، می‌توانید ظروف سنگ صابون خود را به خوبی نگهداری کنید و از طولانی‌ترین عمر مفید آنها بهره‌برده و از زیبایی و کیفیت آنها لذت ببرید.

شستشوی ظروف سنگ هرکاره:

برای شستشوی صحیح ظروف سنگ صابون، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:

1. آب گرم و ملایم:

از آب گرم به عنوان دمای اصلی برای شستشو استفاده کنید. آب گرم بهترین انتخاب است چون به کمک آن می‌توان کثیفی‌ها و روغن‌ها را به خوبی محلول کرد.

2. صابون ملایم:

از صابون ملایم یا محصولات شستشوی غیرسخت که سنگ را آسیب نمی‌رسانند، استفاده کنید. از محصولات شیمیایی قوی و اسیدی خودداری کنید چرا که ممکن است به سنگ صابون آسیب برسانند.

3. ابزار نرم:

از اسفنج یا پارچه نرم و غیر زبر استفاده کنید. از مواد مخرب و سخت  بر روی سنگ صابون استفاده نکنید.

4. شستشو و تمیز کردن:

ظرف را با آب و صابون ملایم بشویید. از اسفنج یا پارچه نرم برای تمیز کردن سطح استفاده کنید. دقت کنید که زیادی نیروی فشاری به کار نبرید تا سطح سنگ آسیب نبیند.

5. شستشوی دورانی:

ظروف سنگ صابون را به طور دورانی و برای مدت زمان کوتاه شستشو دهید تا کثیفی‌ها و روغن‌ها از سطح جدا شوند. سپس با آب گرم بشویید.

6. شستشوی دقیق:

اگر کثیفی‌ها و لکه‌ها بر روی سطح باقی مانده‌اند، می‌توانید از مواد ملایم‌تری مثل مخلوطی از آب و پودر صابون  یا آب و محلول پودر حبوبات و آرد برنج استفاده کنید. این مواد به تمیزکردن لکه‌ها کمک می‌کنند.

7. شستشوی کامل:

پس از اتمام شستشو، ظرف را به خوبی با آب گرم بشویید تا هیچ زمینه از مواد شوینده باقی نماند.

8. خشک کردن:

پس از شستشو، ظرف را خشک کنید. اجازه ندهید آب به مدت طولانی بر روی سنگ صابون باقی بماند.

با رعایت این مراحل، می‌توانید ظروف سنگ صابون خود را به درستی و به نحوی که سبب آسیب به آنها نشود، شستشو دهید.

نکات پخت وپز با ظروف سنگ صابون (هرکاره):

استفاده از ظروف سنگ صابون در پخت و پز می‌تواند تجربه‌ای جالب باشد، اما نیاز به توجه به تعدادی نکته دارد تا محصول سنگی به درستی کار کند و دستور پخت شما را بهبود ببخشد. در زیر به چند نکته پخت و پز با ظروف سنگ صابون اشاره شده است:

1. پیش‌گرم کردن ظروف پخت وپز سنگی:

قبل از قرار دادن ظرف سنگ صابون در فر یا روی اجاق گاز، آن را به آرامی و تدریجی پیش‌گرم کنید. انتقال ناگهانی از دمای کم به دمای بالا ممکن است منجر به ترک خوردن سنگ شود.

2. استفاده از مواد نرم:

در صورتی که قصد دارید غذا را درون ظرف سنگ صابون بپزید، از مواد نرم مثل طعام‌های مایع، سوپ‌ها و خورشت جات استفاده کنید. بهترین عذاهای قابل پخت در دیگ سنگی ،  غذاهای آبکی هستند.

3. کاهش دما:

در صورتی که از سنگ صابون در پخت غذا استفاده می‌کنید و می‌خواهید دمای آن را کم کنید، آهسته و تدریجی دما را کاهش دهید تا از تغییرات دمایی ناگهانی جلوگیری شود.

4. مصرف حداقل روغن:

اگر قرار است ظرف سنگ صابون را برای پخت غذا با روغن پوشانید، مقدار روغن را حداقل نگه دارید. ظرف سنگ به طور طبیعی روغن را جذب می‌کند و استفاده از مقدار زیاد روغن ممکن است باعث چربی‌ریزی غیر ضروری شود.

5. استفاده از تخم‌مرغ یا روغن مواد غذایی:

در صورتی که قصد دارید از سنگ صابون برای پخت سرخ کردنی یا مواد غذایی دیگر استفاده کنید، می‌توانید قبل از قرار دادن مواد غذایی، سطح سنگ را با کمی روغن پوشانید تا جلوی چسبیدن مواد به سنگ را بگیرید و از تغییر دمای ناگهانی جلوگیری کند.

6. همگون پخت کنید:

در صورتی که چندین ظرف سنگ دارید و قصد دارید غذا را در همه ظروف پخت کنید، مطمئن شوید که دما و زمان پخت در همه ظروف یکسان باشد تا غذا به طور یکنواخت پخت شود.

7. تمیز کردن پس از پخت:

پس از پخت و پز، ظرف سنگ را به خوبی تمیز کنید. مواد غذایی باقی‌مانده را به خوبی پاک کنید تا از تغییر رنگ و بوی ظرف جلوگیری شود.

8. نگهداری مراقبتی:

پس از استفاده، ظرف سنگ صابون را به خوبی شستشو داده و خشک کنید. همچنین، به مراقبت و نگهداری منظم از ظرف‌های سنگ صابون توجه کنید تا عمر آنها را افزایش دهید.

همانطور که می‌بینید، استفاده از ظروف سنگ صابون در پخت و پز نیازمند توجه و مراقبت است. با رعایت نکات فوق، می‌توانید از این ظروف برای پخت و پز با دقت و بهره‌وری استفاده کنید.

نکات پخت وپز در طبیعت با ظروف سنگ هرکاره:

استفاده از ظروف سنگ صابون در طبیعت، می‌تواند تجربه‌ای دلپذیر و عجیب باشد. این نکات به شما کمک می‌کنند تا غذاهای خوشمزه و سالم را در محیط طبیعی با استفاده از این ظروف پخت کنید:

1. منقل های آتش‌ (باربیکیو ، منقل، آتش ):

در طبیعت، معمولاً از گیریزها یا مناطق آتش‌کشی برای پخت غذا استفاده می‌شود. قبل از قرار دادن ظرف سنگ صابون در آتش، مطمئن شوید که آتش به شدتی می‌سوزد و در دمای مناسبی قرار دارد.

2. گرمای کم‌تر:

ظروف سنگ صابون به دلیل خواص حرارتی خود، گرمای بیشتر را نگه می‌دارند. بنابراین، برای پخت به مدت طولانی در طبیعت ممکن است نیاز به آتش کم‌تری داشته باشید.

3. استفاده از کفه‌ها یا طبق‌ها:

برای جلوگیری از تماس مستقیم ظرف با آتش یا زمین، می‌توانید ظرف سنگ را روی کفه‌ها،شعله پخش کن یا طبق‌های سنگی قرار دهید.

4. پخت غذاهای مایع:

در ظروف سنگ صابون به خاطر جذب طبیعی رطوبت، پخت غذاهای مایع و آب‌ دار در طبیعت بسیار مناسب است.

5. حفظ طعم و مزه:

ظروف سنگ صابون به عنوان یک ظرف طبیعی دارای عناصر ارگانیک، می‌توانند به طعم و مزه غذاها عمق و اصالت بیشتری بدهند.

6. تجربه محیطی منحصر به فرد:

پخت غذا با ظروف سنگ صابون در محیط طبیعت، تجربه‌ای بی‌نظیر ایجاد می‌کند و به شما اجازه می‌دهد به طبیعت نزدیک‌تر شوید.

7. نظم و مراقبت:

در محیط طبیعت، پخت و پز با ظروف سنگ صابون نیازمند مراقبت بیشتری از آتش و دما است. تنظیمات دما را با دقت انجام دهید تا غذاها به درستی پخته شوند.

8. پاک کردن در طبیعت:

پس از پخت و پز، ظرف سنگ را با آب جاری تمیز کنید. مطمئن شوید هیچ پسماند غذایی در محیط طبیعت باقی نمانده باشد.

9. هماهنگی با محیط زیست:

هنگام استفاده از ظروف سنگ صابون در طبیعت، مطمئن شوید که هماهنگ با قوانین و محدودیت‌های محیط زیست منطقه عمل می‌کنید و هیچ اثری از استفاده شما باقی نمانده است.

10. استفاده از منابع موجود:

اگر در مناطقی با تاریخچه استفاده از سنگ صابون برای پخت و پز هستید، از تجربه و راهنمایی‌های محلی‌ها نیز بهره‌برداری کنید.

پخت و پز با ظروف سنگ صابون در طبیعت می‌تواند تجربه‌ای جالب و آموزنده باشد. با رعایت مراقبت‌ها و نکاتی که ذکر شد، می‌توانید از طبیعت و ظروف سنگ صابون بهره‌برداری کنید و لذت ببرید.

نکات استفاده از ظروف سنگ صابون (هرکاره) قلمزنی شده:

استفاده از ظروف سنگ صابون حکاکی شده در پخت و پز می‌تواند تجربه‌ای منحصر به فرد و زیبا باشد. این نکات به شما کمک می‌کنند تا درستی و زیبایی حکاکی‌های روی سنگ را حفظ کرده و به بهترین نحو از ظروف سنگ حکاکی شده برای پخت و پز استفاده کنید:

1. مراقبت از حکاکی‌ها:

حکاکی‌های روی سنگ صابون معمولاً ظریف و زیبا هستند. در هنگام پخت و پز، مراقبت خاصی از این حکاکی‌ها داشته باشید تا به آنها آسیب نرسد.

2. مصرف حداقل روغن:

اگر قصد دارید روغن یا چربی به ظرف بریزید، مقدار زیادی از آن استفاده نکنید. روغن به طور طبیعی به سنگ صابون جذب می‌شود و  نیاز به مصرف روغن زیادی  ندارد.

3. استفاده از مواد نرم: برای جلوگیری از آسیب به حکاکی‌ها، از اسفنج‌ها و پارچه‌های نرم و غیر خرج‌کننده برای پاک کردن سطح استفاده کنید.

4. پیش‌گرم کردن سنگ:

قبل از قرار دادن ظرف سنگ حکاکی شده در آتش، آن را به آرامی و تدریجی پیش‌گرم کنید. این کار به جلوگیری از ترک خوردن سنگ در اثر تغییر دما کمک می‌کند.

5. استفاده از دمای پایین‌تر:

ظرف سنگ حکاکی شده حرارت را به خوبی نگه می‌دارد. برای پخت، از دماهای پایین‌تر استفاده کنید تا از زیبایی حکاکی‌ها حفظ شود. و از استفاده ظروف قلمزنی شده در آتش طبیعت و منقل های با حرارت بالا خودداری کنید، میتوانید برای آن از ظروف سنگی ساده استفاده کنید.

6. تجربه و آزمایش:

اگر تازه شروع به پخت و پز با ظروف سنگ حکاکی شده کرده‌اید، با آزمایش‌های کوچک شروع کنید. تجربه و تمرین به شما کمک می‌کند به بهترین نحو از ظروف استفاده کنید.

7. پاک کردن دقیق:

پس از پخت و پز، ظرف را به دقت تمیز کنید. حکاکی‌ها ممکن است محل جمع‌آوری ذرات غذایی باشند، بنابراین به دقت پاک کنید، از چرب شدن قسمت های بیرونی ظروف قلمزنی شده جلوگیری کنید.

در صورت چرب شدن قسمت های قلمزنی و تغییر رنگ برای بازگرداندن آن به حالت اولیه با ما تماس بگیرید.

پخت و پز با ظروف سنگ حکاکی شده نیازمند مراقبت و توجه بیشتری به جزئیات است. با رعایت نکات مذکور، می‌توانید از ظروف سنگ حکاکی شده به بهترین نحو در پخت و پز لذت ببرید.

روش نگهداری ظروف سنگی به صورت تجربی:

ظروف سنگی از سنگ هرکاره ( سنگ صابون ) ساخته میشوند. سنگ هرکاره سنگی نرم و قابل تراش است و در مقابل حرارت و سرما مقاوم است.

اما نکاتی را باید راجب ظروف سنگی رعایت کرد تا از آسیب دیدگی به آنها جلوگیری شود:

1. هنگام پر بودن ظرف و هنگام جابه جایی آن را آهسته روی زمین بگذارید تا از ترک کردن جلوگیری شود.

2.درون ظرف مواد غذایی را نکوبید.

3. ترجیحا ظرف را روی شعله مستقیم گاز نگذارید ، از شعله پخش کن استفاده کنید اگر در دسترس نبود روی شعله ملایم غذا درست کنید.

4.مراقب باشید غذا درون ظرف نسوزد یا ته نگیرد. (آب داخل دیگ خشک نشود)

5.ظرف گرم را درون یخچال نگذارید.

6.سعی شود به محض خالی شدن ظرف ،شسته شود (ِیعد از خنک شدن با آب گرم بشورید) تا باقی مانده غذا درون ظرف خشک نشود.

با رعایت کردن یک سری نکات ساده باگذشت زمان و استفاده بیشتر ظرف به مرور سفت تر و مقاوم تر میشود.و همیشه میتوانید از طعم لذت بخش غذاهایی که درون ظروف سنگی می پذید لذت ببرید.

در این مقاله سعی کردیم تا خرید، استفاده و نگهداری از ظروف سنگی را برای شما شرح دهیم، نظرات و تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

هر گونه کپی برداری از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.